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New York Harbour 2 : une deuxième "oyster" chez Oris en 2025


Par Jean-philippe Tarot, Jeudi 21 Août 2025 pour Montres-de-luxe.com

Présentée à l’origine durant l’été 2022, le modèle Oris New York Harbor revient cette année dans une deuxième édition limitée, toujours de 2.000 exemplaires (boitier de 43,5 mm en acier avec cadran en nacre turquoise) qui soutient une fois encore, le Billion Oyster Project, une association à but non-lucratif qui envisage de réintroduire un milliard d’huîtres dans le port de New York ! Compter 2.550 euros.



On le sait, depuis quelques années déjà, la maison horlogère suisse Oris -indépendante et en mains familiales- est très engagée dans l’écologie. A tel point que c’est devenu son « cheval de bataille » et que ce positionnement se retrouve dans de nombreuses créations.
 
En juillet 2022, Oris présentait sa New York Harbor Limited Edition, une Aquis avec calibre automatique (l’un des best-sellers de la marque) dotée d’un boitier de 41,5 mm en acier avec couronne vissée, étanche à 300 mètres, associée dans cette version, à un cadran en nacre verte protégé par un verre saphir bombé. Le tout, se portant sur un bracelet en caoutchouc.
 
Deux ans plus tard, la maison suisse revient avec une deuxième édition limitée de 2.000 exemplaires avec fond plein présentant une belle gravure de trois huitres.

l s’agit en réalité de (pratiquement) la même montre avec aujourd’hui un boitier de 43,5 mm où le cadran en nacre verte a été remplacé par un cadran en nacre turquoise (avec bracelet caoutchouc de la même couleur).
 
Depuis 2014, Billion Oyster Project a travaillé avec plus de 11.000 bénévoles, 8.000 étudiants, 100 écoles de New York et 50 restaurants partenaires... Le projet est ambitieux : réintroduire un milliard d’huîtres dans les voies navigables emblématiques de la ville d’ici 2035.
 
Pourquoi ? Il y a plusieurs siècles, le port de New York abritait 890 km2 de récifs d’huîtres. Une huître adulte peut filtrer jusqu’à 200 litres d’eau par jour, tandis que les colonies d’huîtres créent des écosystèmes pour d’autres formes de vie marine et créent des barrières naturelles contre les tempêtes.

Les récifs d’huîtres sont à l’océan ce que les arbres sont à la forêt. À mesure que la ville de New York prenait de l’importance en tant que centre mondial du commerce et de la navigation, sa population a développé un intérêt pour les huîtres.

Mais au même moment, le port est devenu une décharge d’eaux usées, de déchets industriels et d’autres polluants.
 
Au début du 20e siècle, les eaux du port étaient tellement sales et polluées que la vie marine a pratiquement disparu. Ce n’est qu’en 1972 que la loi New York’s Clean Water Act a été adoptée, interdisant le déversement de déchets et d’eaux usées dans le port.

Avec le temps, la qualité de l’eau s’est améliorée, si bien qu’au début du millénaire, la vie marine a commencé à revenir et en 2010, des baleines ont été aperçues dans le port.
 
Fondé par Murray Fisher et Pete Malinowski, le Billion Oyster Project a vu le jour en 2014. Il a été reconnu que sans l’éducation des générations actuelles et futures, les efforts pour protéger la nature seraient vains.
 
À ce jour, plus de 150 millions d’huîtres (le double par rapport à il y a deux ans) ont été réintroduites, grâce à l’engagement de plus de 15.000 bénévoles et 30.000 élèves. La population d’huitres est désormais autonome.
 
« Ce n’est pas seulement une histoire d’huîtres, » explique Pete Malinowski, cofondateur. « Il s’agit de développer la responsabilité environnementale par l’éducation, l’engagement du public et la science participative. »
 
Et de poursuivre : « Nous travaillons avec plus de 100 écoles et des milliers d’élèves et bénévoles pour créer un avenir où les New-Yorkais sont profondément liés à leur environnement marin et en prennent la responsabilité. »
 
Les bénéfices des ventes de cette montre soutiendront le projet.