Ce n’est pas la première fois qu’un pâtissier réalise une montre en chocolat. Cela s’est déjà vu par le passé à maintes reprises… De Bell & Ross à F.P.Journe qui propose un dessert au chocolat en forme de montre au sein de son restaurant à Genève, les exemples sont relativement nombreux.
Mais cette réalisation du chef pâtissier Amaury Guichon (précédemment ambassadeur Le Rhône) dépasse tout ce que l’on a pu voir jusqu’à ce jour ! En effet, dans une vidéo qui tourne actuellement sur les réseaux sociaux, on peut voir les différentes étapes qui ont permis la recréation en format XXL du fameux modèle Freak de chez Ulysse Nardin. C’est tout simplement exceptionnel.
La forme, le design, le boitier, le cadran, les chiffres, les composants du mouvement baguette tournant sur lui-même une fois par heure, le bracelet, tout a été reproduit fidèlement au modèle emblématique de chez UN !
« Cela fait très longtemps que je rêvais de fabriquer une montre en chocolat ! Et je n'aurais pas pu espérer meilleur modèle que la Freak d’Ulysse Nardin ! » souligne le chef sur son compte Instagram de17,3 millions de followers !
Franco-suisse, né à Cannes, Amaury Guichon a grandi à Genève. Après avoir fait ses armes auprès de la maison Lenôtre à Paris puis sur la Côte d’Azur, il se présente en 2013 à l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? ». Il finira 3ème.
Chapeau l’artiste !
Mais cette réalisation du chef pâtissier Amaury Guichon (précédemment ambassadeur Le Rhône) dépasse tout ce que l’on a pu voir jusqu’à ce jour ! En effet, dans une vidéo qui tourne actuellement sur les réseaux sociaux, on peut voir les différentes étapes qui ont permis la recréation en format XXL du fameux modèle Freak de chez Ulysse Nardin. C’est tout simplement exceptionnel.
La forme, le design, le boitier, le cadran, les chiffres, les composants du mouvement baguette tournant sur lui-même une fois par heure, le bracelet, tout a été reproduit fidèlement au modèle emblématique de chez UN !
« Cela fait très longtemps que je rêvais de fabriquer une montre en chocolat ! Et je n'aurais pas pu espérer meilleur modèle que la Freak d’Ulysse Nardin ! » souligne le chef sur son compte Instagram de17,3 millions de followers !
Franco-suisse, né à Cannes, Amaury Guichon a grandi à Genève. Après avoir fait ses armes auprès de la maison Lenôtre à Paris puis sur la Côte d’Azur, il se présente en 2013 à l’émission « Qui sera le prochain grand pâtissier ? ». Il finira 3ème.
Chapeau l’artiste !
